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年末 年始のお休みのお知らせ

記事作成日:2015-12-20

ここ最近少しばかり寒くなりましたが、基本的に暖冬の御蔭か、まだまだ年の瀬という感が

すごく希薄です (^_^;)

 

しかし、酒造りの方も夏季と違い随分と変化が見られます。

醪の温度管理はやっていますが、全く同じようには出来ないものです。

どのようなやり方であれ、酒造りは不可思議に面白いものですね (^_^)

 

弊社 有薫酒造は以下の間 休業させて頂きます。

 

平成27年 12月 28日 (月)より

平成28年 1月  4日 (月)まで

 

平成28年1月5日(火)より 平常業務を致します。

宜しくお願い致します。

 

 

PS 今から醪撹拌プログラムを変更しますが、この手のシーケンサーやら

基盤の殆どがオムロンか三菱です。最近老朽化が進んでいるので、やり替えたいのも

ありますが、、、、高そうだ (T_T)

 

 

 

 

 

 

 

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